Les actualités de La Truie Qui Doute à Anduze

Les événements et les dates importantes de notre restaurant

Nous vous dédions également notre page Facebook pour vous faire part de notre ambiance et des expériences vécues dans notre restaurant.

Nous restons à votre entière disposition pour répondre à toutes vos questions et satisfaire toutes vos demandes.

Pour toute demande de renseignements supplémentaires ou de réservation, n’hésitez pas à contacter notre restaurant traditionnel à Anduze : La Truie Qui Doute.

  

 

Mardi 31 décembre 2019

Menu Réveillon

Menu unique 48,00 €

Mise en bouche en chaud froid

Verrine de mousse d'avocat chair de crabe, verrine de mousse de chèvre et gaspacho, feuilleté à la brandade de morue et tapenade d'olive verte et toasts.

Entrée Terre et Mer

Foie gras mi-cuit accompagné de son pain aux figues, son chutney d'oignons doux et tartare de saumon de Norvège accompagné de sa mousse de ciboulette.

Plat principal

Filet de Saint Pierre sauce aux crustacés accompagné de son riz pilaf

----------

Filet de chapon sauce forestière accompagné de ses fagots de haricots et son écrasé de patate douce

----------

Trilogie de fromages

----------

Dessert

Petit pot de chocolat noir, mousse mascarpone vanillée, morceaux de mangue et coeur coulant mangue

----------

Coupe de champagne

 

(Réservation obligatoire)

 

Mercredi 01 janvier 2020

Menu du Jour de l'an 

Menu unique 36,00 €

Mise en bouche en chaud froid

Verrine de mousse d'avocat chair de crabe, verrine de mousse de chèvre et gaspacho, feuilleté à la brandade de morue et tapenade d'olive verte et toasts.

Entrée Terre et Mer

Foie gras mi-cuit accompagné de son pain aux figues, son chutney d'oignons doux et tartare de saumon de Norvège accompagné de sa mousse de ciboulette.

Plat principal

Filet de Saint Pierre sauce aux crustacés accompagné de son riz pilaf

ou

Filet de chapon sauce forestière accompagné de ses fagots de haricots et son écrasé de patate douce

----------

Trilogie de fromages

----------

Dessert

Petit pot de chocolat noir, mousse mascarpone vanillée, morceaux de mangue et coeur coulant mangue

----------

 

(Réservation obligatoire)

 

L'équipe du Restaurant "La Truie Qui Doute" vous souhaite une bonne année 2020 !

 

 

 

 

 

 

 

Découvrez toutes les nouveautés de notre restaurant dans le Gard

Notre équipe de restaurateur à LA TRUIE QUI DOUTE à Anduze vous accueille avec le sourire pour vous faire passer un agréable moment culinaire tout en répondant à tous vos goûts et vos envies.

Vous avez envie de connaitre tous nos rendez-vous gourmands et d’assister à nos différents événements ?

Nous vous dédions cet espace pour vous présenter toutes nos actualités et nouveautés.

Visitez régulièrement notre site pour ne rater aucune de nos dates importantes et pour participer à nos événements et nos célébrations.

Partagez votre passion pour la restauration traditionnelle avec nous et faites nous part de toutes vos suggestions.

N’ayant pour un seul but que de vous fidéliser, nous mettons tout en œuvre pour que notre restaurant traditionnel devienne votre coin préféré.

.

 

 

Dégustez une cuisine authentique et savoureuse dans le Gard

Depuis 1976, notre restaurant traditionnel à Anduze LA TRUIE QUI DOUTE(30) vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir une cuisine inventive et raffinée.

1840 Route de Saint Jean du Gard,
30140 Anduze
04 66 25 86 89 contact@latruiequidoute.net

Messes basses

Il existe une histoire qu’on raconte à Anduze

Sur un professeur aux idées un peu confuses…

Il écrivait un livre pour retrouver sa foi,

Qu’il avait perdu après quelques désarrois.

Avec la truie il faisait une comparaison,

Car cet animal était l’emblée du canton.

Un cuisinier cévenol, le roi des festins,

Fut particulièrement touché par l’écrivain.

C’est ainsi que son restaurant fut renommé,

Pour que « LA TRUIE QUI DOUTE ne soit pas oublié».

C’est ici qu’on régale toutes les générations

À la restauration du goût et de la passion.

 

Les petits plus de La Truie Qui Doute

Nous vous accueillons dans notre restaurant traditionnel à Anduze : LA TRUIE QUI DOUTE et nous vous invitons à profiter d'un agréable moment gourmand.

Après 6 ans d’apprentissage et avec une passion innée pour la cuisine, ANITA met tout son savoir-faire au profit de votre satisfaction.

Elle vous propose des recettes authentiques cuisinées par elle-même à partir de produits frais et de saison.

LA TRUIE QUI DOUTE accueille près de 40 couverts en hiver et plus de 120 couverts en été. En effet, profitez de vos soirées estivales dans notre terrasse ombragée, et ce dans un cadre chaleureux et convivial.

Nous vous proposons  midi et soir des menus adaptés à toutes les faims ainsi qu'à tous les budgets.

Pour de plus amples informations ainsi que pour toute réservation, n’hésitez pas à contacter notre restaurant traditionnel à Anduze : LA TRUIE QUI DOUTE.