Dégustez une cuisine authentique et savoureuse dans le Gard
Depuis 1976, notre restaurant traditionnel à Anduze LA TRUIE QUI DOUTE(30) vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir une cuisine inventive et raffinée.
Des saveurs inédites pour éveiller vos papilles dans le Gard
Des saveurs inédites pour éveiller vos papilles dans le Gard
Dans notre restaurant traditionnel LA TRUIE QUI DOUTE à Anduze, nous vous proposons de savoureuses entrées et salades.
Nos entrées
Nous vous proposons à LA TRUIE QUI DOUTE dans le Gard des assiettes garnies avec des ingrédients frais savamment assaisonnés.
Dégustez nos incontournables :
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Caillette gratinée et nid de salade crème liquide, émmental, toasts à l'huile d'olive Allergènes |
10,00€ |
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Caquelon de fromage de chèvre fermier gratiné aux éclats de noisettes et nid de salade Allergènes |
13,00€ |
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Soupe d'oignons doux des Cévennes gratinée emmental rapé et croûtons Allergènes |
9,50 € |
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Planche de jambon cru Serrano et toasts de tapenade Allergènes |
13,50€ |
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Feuilleté et sa béchamel aux cèpes Allergènes |
12,00€ |
Nos salades
Faites la découverte de nos salades fraîches et exquises :
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Salade Nîmoise toasts de brandade de morue gratinée, toasts de tapenade, oignons doux des Cévennes, croûtons Allergènes |
14,00€ |
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Salade Cévenole aumônière de chèvre, toasts de jambon cru Serrano, Allergènes (céréales contenant du gluten, lait) |
13.50€ |
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Salade Gourmande aiguillettes de poulet croustillant, pétales de Parmigiano Reggiano, dès d'avocat, croûtons Allergènes |
14,50€ |
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Salade de chèvre chaud dés de pomme, lardons, croûtons et miel Allergènes |
14,00€ |
Messes basses
Il existe une histoire qu’on raconte à Anduze
Sur un professeur aux idées un peu confuses…
Il écrivait un livre pour retrouver sa foi,
Qu’il avait perdu après quelques désarrois.
Avec la truie il faisait une comparaison,
Car cet animal était l’emblée du canton.
Un cuisinier cévenol, le roi des festins,
Fut particulièrement touché par l’écrivain.
C’est ainsi que son restaurant fut renommé,
Pour que « LA TRUIE QUI DOUTE ne soit pas oublié».
C’est ici qu’on régale toutes les générations
À la restauration du goût et de la passion.
Les petits plus de La Truie Qui Doute
Nous vous accueillons dans notre restaurant traditionnel à Anduze : LA TRUIE QUI DOUTE et nous vous invitons à profiter d'un agréable moment gourmand.
Après 6 ans d’apprentissage et avec une passion innée pour la cuisine, ANITA met tout son savoir-faire au profit de votre satisfaction.
Elle vous propose des recettes authentiques cuisinées par elle-même à partir de produits frais et de saison.
LA TRUIE QUI DOUTE accueille près de 40 couverts en hiver et plus de 120 couverts en été. En effet, profitez de vos soirées estivales dans notre terrasse ombragée, et ce dans un cadre chaleureux et convivial.
Nous vous proposons midi et soir des menus adaptés à toutes les faims ainsi qu'à tous les budgets.
Pour de plus amples informations ainsi que pour toute réservation, n’hésitez pas à contacter notre restaurant traditionnel à Anduze : LA TRUIE QUI DOUTE.