Nos Menus

 

Formule à 12€

(Uniquement le midi, hors week-ends et jours fériés)

Voir sur l’ardoise, suggestion du moment servie avec son accompagnement

Café douceur (café avec des petites mignardises)

Menu enfant à 10,50€

Plat au choix

Steak haché façon bouchère
-Filet de colin pané
-Poulet croustillant
(Servi avec frites et légumes du jour)

Dessert au choix

-Boule de glace avec chantilly
-Ile flottante

Menu à 19,90€

Entrée au choix

- Soupe d'oignons doux des Cévennes gratinée
emmental râpé et croûtons

- Salade de chèvre chaud
dés de pomme, lardons, croûtons et miel

- Caillette gratinée et nid de salade
crème liquide, emmental, toasts à l'huile d'olive

Plat au choix

- Pièce du boucher
(Sélectionnée par nos soins)

- Saucisse d'Anduze
sauce aux cèpes
Allergène (céréales contenant du gluten)

- Cabillaud poêlé au pesto et pignons torréfiés
Allergènes (céréales contenant du gluten, lait, fruits à coques)

Dessert au choix

- Ile flottante
crème Anglaise, blanc d'oeuf en neige
et caramel beurre salé
Allergènes (lait)

- Panna cotta à la vanille de Madagascar
et son coulis de mangue
Allergènes (lait)

- Coupe cévenole
Glace vanille, crème de marron, chantilly
Allergènes (lait)
- Dessert à la carte (supplément de 2€)

 

Menu à 22,90€

(au choix, dans toute la carte)

1 Entrée
(à choisir dans entrée ou salade)
+ 1 Plat
(à choisir dans viande ou poisson)

ou

1 Plat
(à choisir dans viande ou poisson)
+ 1 Dessert
(à choisir dans fromage ou dessert)

 

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Menu à 27,90€

(Menu au choix, dans toute la carte)
1 entrée + 1 plat + 1 dessert

Entrée ou salade
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Viande ou poisson
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Fromage ou dessert

 

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Menu Végétarien

– Salade mixte 9,50€
olives noires, oignons doux des Cévennes

– Poêlée de légumes 10,50€
et ses accompagnements

 

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La suggestion du Chef

(Hors menus)
Cassoulet Maison 19,90€

 

Régalez-vous avec nos plats traditionnels à Anduze 

Pour toute demande de renseignements ou de réservation, n’hésitez pas à contacter notre restaurant traditionnel à Anduze: LA Truie Qui Doute.

Dégustez une cuisine authentique et savoureuse dans le Gard

Depuis 1976, notre restaurant traditionnel à Anduze LA TRUIE QUI DOUTE(30) vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir une cuisine inventive et raffinée.

1840 Route de Saint Jean du Gard,
30140 Anduze
04 66 25 86 89 contact@latruiequidoute.net

Messes basses

Il existe une histoire qu’on raconte à Anduze

Sur un professeur aux idées un peu confuses…

Il écrivait un livre pour retrouver sa foi,

Qu’il avait perdu après quelques désarrois.

Avec la truie il faisait une comparaison,

Car cet animal était l’emblée du canton.

Un cuisinier cévenol, le roi des festins,

Fut particulièrement touché par l’écrivain.

C’est ainsi que son restaurant fut renommé,

Pour que « LA TRUIE QUI DOUTE ne soit pas oublié».

C’est ici qu’on régale toutes les générations

À la restauration du goût et de la passion.

 

Les petits plus de La Truie Qui Doute

Nous vous accueillons dans notre restaurant traditionnel à Anduze : LA TRUIE QUI DOUTE et nous vous invitons à profiter d'un agréable moment gourmand.

Après 6 ans d’apprentissage et avec une passion innée pour la cuisine, ANITA met tout son savoir-faire au profit de votre satisfaction.

Elle vous propose des recettes authentiques cuisinées par elle-même à partir de produits frais et de saison.

LA TRUIE QUI DOUTE accueille près de 40 couverts en hiver et plus de 120 couverts en été. En effet, profitez de vos soirées estivales dans notre terrasse ombragée, et ce dans un cadre chaleureux et convivial.

Nous vous proposons  midi et soir des menus adaptés à toutes les faims ainsi qu'à tous les budgets.

Pour de plus amples informations ainsi que pour toute réservation, n’hésitez pas à contacter notre restaurant traditionnel à Anduze : LA TRUIE QUI DOUTE.